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Servicios de integración laboral - Limpieza de sistemas de extracción en cocinas industriales

Proteja su negocio

Disminuya el riesgo de incendios
En el proceso de elaboración de los alimento no es raro que una sartén salga ardiendo, o que se produzca una llamarada en la cocina. Si nuestra instalación de extracción no está en buen estado, estas pequeñas cosas cotidianas pueden hacer que suframos un incendio, incrementado la gravedad si la compañía de seguros no se hace cargo del siniestro al no cumplir con la legislación vigente.



Cumpla con las normas de Sanidad
Detrás de los filtros y en el plenum, donde la limpieza se hace más complicada la grasa se esconde a simple vista.

Con el calor producido por la elaboración de los alimentos esta grasa se reblandece y puede deslizarse hasta gotear pudiendo hacerlo encima de los alimentos que estamos preparando.

Ahorre energía y mejore el rendimiento
La grasa que se va depositando en los motores del sistema de extracción hace que el funcionamiento sea descompensado y menos eficiente.

Realizando el desengrase de la instalación los motores trabajan con un mejor rendimiento y se alargue la vida del mismo considerablemente.

Evite sanciones

  • Cumpla con la LEY LISMI para la integración laboral de personas con discapacidad, y evita sanciones de hasta 6.000 €

  • Cumpla con la normativa sobre prevención de riesgo de incendio, Real decreto 31/2003, Art. 56 y 57

  • Cumpla con la normativa sanitaria y evite cuantiosas sanciones

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